Edith Lapeyre

Éleveuse de vaches laitières et productrice de fromage

Je suis agricultrice à la Ferme du Ramier à Montauban, associée avec ma soeur. Notre coeur de métier est l’élevage des vaches laitières. Et nous nous occupons de toute la filière de production: les cultures pour l’alimentation du troupeau, l’élevage, la transformation du lait en fromages fermiers, la commercialisation et la partie administrative! L’accueil pédagogique est aussi important pour nous.